“为什么我和家人吃完海鲜之后，出现上吐下泻的情况？去医院检查，医生诊断为急性肠胃炎，一定是饭店的食材有问题！”

日前，有网友称，来烟台旅游期间，品尝了当地美味的海鲜，没想到吃完没多久，就出现上吐下泻的情况，医生诊断为急性肠胃炎，他非常气愤，认为是店家提供了不新鲜的海鲜食材。

吃海鲜闹肚子，真的一定是食材不新鲜或者不干净所致吗？各路海鲜纷纷表示：我们不背这个锅！

螃蟹认为：我属于大寒类海鲜，食用时要配上姜沫解寒气。

海虾说：吃海鲜的时候，最好不要喝冰镇啤酒，不仅会引起痛风，还会引发急性肠胃炎。

海胆、海螺、扇贝、蛤们也跑来给自己辩解：如果日常很少吃新鲜的海鲜，那肠胃需要有个适应的过程，切记一次性吃到嗨哦！

由此看来，由海鲜引发的急性肠胃炎原因很多，吃海鲜需要有些注意事项，例如，避免与茶、啤酒、寒凉食物同时食用；不能与感冒药、寒性中药同服；如果你是孕妇或者婴幼儿，尽量避免生食或半生食的海鲜。有人吃过海鲜之后，喜欢吃点儿水果，这也要注意啦，当海鲜与维生素C含量高的食物（如柠檬、橙子、草莓等）一起食用时，可能会形成过量的组胺，导致消化不良、胃肠功能紊乱等症状，严重者可导致急性肠胃炎。

综上所述，吃海鲜后“闹肚子”并非单一因素所致，而是涉及食材质量、食用习惯、个人体质及搭配禁忌等多个方面。作为消费者，应提高自我保护意识，选择正规餐厅就餐，适量食用海鲜并注意搭配；同时，商家也应承担起相应的社会责任，确保食材新鲜与安全，为顾客提供健康美味的用餐体验。遇到外地游客点餐时友情提醒一句，赚钱的同时更为城市增加了温度，也省去了后续麻烦，一举多得。