水母网首席评论员 姜春康

食为政首，粮安天下。

今年的10月16日，是第42个“世界粮食日”。

当前，共同关注粮食安全，爱惜粮食，节约粮食，成为了公众的共识。

每年，烟台的一些部门和企业都会开展丰富多彩的“节约粮食，践行‘光盘行动’”的活动，非常有意义。

【资料片】 烟台大学生现场签名，响应“光盘行动”。YMG全媒体记者 唐克 摄

一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。资料显示，每年的10月16日，是世界粮食日（World Food Day），其由联合国粮食及农业组织（简称“粮农组织”，FAO）创建，为了是引起人们对全球粮食短缺问题的重视，敦促各国采取行动增加粮食生产，与饥饿和营养不良作斗争。

世界粮食日，常思节约，拒绝浪费，很有必要。

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

抵制和反对浪费粮食行为，养成勤俭节约的良好风尚，重要的是行动。

从全国层面来看，近年来，各地区各部门认真贯彻落实党中央有关决策部署，不断加大厉行节约、反对食品浪费工作力度，取得积极成效。

从烟台层面来看，风靡全国的“光盘行动”，印证了这座城市的努力。曾经，烟台大学7位餐厅保洁员以吃学生剩饭的方式，提醒大学生勤俭节约的新闻，经烟台日报社、央视等很多媒体报道后，立即引起热议，不少读者和网友们表示支持保洁员的凡人善举，并纷纷呼吁人人节俭，拒绝浪费。保洁员们吃剩饭倡导节约，这表率让“多为节约找办法，少为浪费找借口”成为共识，吃剩饭不丢人，浪费才让人惭愧，才丢人。

法国政治家、美食家布里亚·萨瓦兰说过一句很有名的话：告诉我你吃什么，我就能说出你是怎样的一个人。其实怎么吃饭，怎么对待剩菜剩饭，也折射了一个人的生活态度。最起码，一个珍惜生活的人，是不会允许浪费的。

老姜认为，杜绝“舌尖上浪费”，需提高意识，从自我做起。拒绝浪费和国家富有、个人富裕无关，而应是一种意识，一种素质。“光盘行动”绝不应该是一阵风，而应当渗透到日常生活之中。

值得一提的是，在去年年底，中共中央办公厅、国务院办公厅就印发了《粮食节约行动方案》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。与其说这是一个方案，不如说这是一个实打实的“厉行节约、反对浪费”的倡议，需要的是自觉行动，需要的是努力践行，需要的是发自“灵魂深处”、落脚在“做”上的“责任感”，为自己、为他人，也为整个社会。

节约粮食光荣，浪费粮食可耻。

厉行节约、反对浪费，人人有责。

专栏策划：高春宽  责任编辑：刘家昌