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本期是【评瞰天下】第198期

民以食为天，食品安全无小事。保护中小学生身体健康，为公众高度关注。

别让“五毛食品”蚕食中小学生健康，成为不可迂回的“大事”。

当前，不少城市学校周边“五毛食品”泛滥，其危害程度令人触目惊心。

顾名思义，“五毛食品”就是单价为“五毛”左右的小食品，包括调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等，因其价格低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽，受到儿童、青少年青睐，但其可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题，不利于中小学生身体健康。

尴尬的是，尽管各地相关部门也在查处，但臭名昭著的“五毛食品”俨然成了“打不死的小强”，长期蚕食着孩子们的健康。据报道，北京市食药监局公布了97个“五毛零食”样本的营养含量测定结果。结果显示，七成调味面制品检出“甜蜜素”，“五毛食品”呈现油盐甜“三高”。北京全市迅速行动，共下架6100公斤存在风险隐患的“五毛食品”。

重视并整治“五毛食品”，迫在眉睫；保护中小学生“舌尖安全”，责无旁贷。国家市场监管总局多次要求各地严厉整治“五毛食品”，既说明了该现象到了必须彻底清除的地步，又说明了国家层面对其危害程度的高度重视。要知道，“五毛食品”，往往带着极强的伪装，其真身大多是“三无”食品、山寨食品甚至是食品添加剂滥用和超标达到极致的伪劣食品，这无疑会对学生健康构成严重毒害，严重破坏食品安全。

不可否认的是，“五毛食品”泛滥和监管缺失有关。建议国家市场监管总局将各地的整治情况，纳入绩效考核，同时要求各地相关部门和监管人员，能真正行动起来，加强监督抽检和核查处置，发现不合格食品，要让销售者下架、停止销售、退回或销毁。对发现的违法违规行为，只有依法从严查处，及时公布相关信息，才能严控食品安全风险，也才能有效阻击毁掉孩子健康的“垃圾”。

当然，做好“五毛食品”下架停售后的文章，尤为重要。和查处相比，事后跟踪监管必不可少，否则很容易让整治陷入“一阵风”。值得注意的是，相对于城市，广袤乡村是“五毛食品”问题的重灾区。现实中在不少农村，基层监管对“五毛食品”的危害重视不够，管理也不到位，很容易导致其“春风吹又生”。

是时候对农村学校周边重拳出击了。这方面，已有省份做了表率。如甘肃食品药品监管局就开展了“五毛食品”专项整治等办法，为保障农村食品安全，要求全面掌控辖区“五毛食品”销售商分布情况，登记经营品牌信息，建立专项监管台账，对不能溯源的“五毛食品”，一律责令经营者下架、停售或者停业整顿。掌握分布网络图，并成立专项监管台账，是一条各省皆可借鉴的路径。

专栏策划：高春宽  责任编辑：刘家昌